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      員工發(fā)展

      尊重人 培養(yǎng)人 激勵人 成就人
      淀粉

              又到了一年的豐收季節(jié),田野里大片的稻谷歸倉。老家門前的田地里,母親口中的“蕉藕”也成熟了。它的莖葉像芭蕉,根部如竹根錯生,漿水足,鮮粉飽滿,可取根食用,多制取淀粉。
              一個秋日午后,母親說可以挖“蕉藕”制淀粉了,淀粉是廚房烹調(diào)的必備品。沿著地面砍去修長的莖葉,再一叢叢地挖出,去根須,然后一同洗凈。農(nóng)村里制淀粉的工具很簡單,一塊帶著密麻小孔的鐵皮板,一個大桶,一張細孔的紗網(wǎng),這是民間的智慧。磨具可以現(xiàn)成做,找來一塊簿鐵皮,用釘子錘出密密地小孔,反面朝上,釘在一板長木板上,磨具便完成了。
             母親與我,坐在院子里磨“蕉藕”,漿汁慢慢地滲透出來,和著渣料一并流入到水桶里。滿滿的兩籃子磨光之后,水桶里早已一片糊漿,濾出渣料,把淀粉水反復在紗網(wǎng)里過濾,終于看到了一層薄薄白糊狀的淀粉汁。像一層白沙,手指一戳,有粘粘的稠感。
             兩周歲的兒子在院子里跑來跑去地玩,有時也來幫忙。他也時不時伸出小小的手指,在淀粉里戳一下,若有所思,然后高興地笑了。兒子喜歡圍著我們做各種事情,見識各種生存的方式,嘗試著親歷親為,喜歡用地道的方言說:拔我弄弄看。如果不讓他做,他就會大發(fā)脾氣,這是好的,只要沒有大的危險,我愿意讓他經(jīng)歷這些。
             淀粉,是植物里的精華,從一大堆的東西提取出這一丁點,這正如煤的形成。我與母親說,淘金也是如此吧,從大量的沙子里過濾出點點金粒。忽然想起小時候讀過的許地山的《落花生》課文,表達了作者對花生默默無聞的贊美,我也想贊美一下淀粉,遇水而化,卻又在水中沉淀,脫離浮漚與爛渣,最終成為一塊潔凈的粉團,這是淀粉的秉性。
              或許人生也便是如此吧,不如意者十有八九。如何面對生活的歷練,面對浮沉,保持一顆真誠感恩的心,在平凡中感味生活,應該是我們普通人一生要學習的技藝。(姚崎鋒)

       

       

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